EMAGRECER COM SAÚDE : FAÇA UMA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

A Reeducação Alimentar é uma mudança de hábitos e é uma das chaves para se ter um perfil corporal bonito, livre de celulite e gordura localizada e principalmente com ótima saúde.

         Uma dieta saudável é baseada em proteínas, vitaminas, minerais e fibras, com poucas gorduras e carboidratos. Frutas, verduras,legumes,  carnes magras, leite desnatado e derivados do leite, como iogurte e queijo branco e um pouco do feijão com arroz (de preferência integral), formam a base de uma boa alimentação. Não se deve cair no erro de considerar a comida um mal. A alimentação é absolutamente necessária, mas com qualidade e sem excessos, estes sim prejudiciais.

A hereditariedade, a ação hormonal e o sedentarismo são também importantes causas de Celulite e perda da forma corporal. Pouco podemos fazer em relação à hereditariedade e à ação hormonal, mas os exercícios e a reeducação alimentar são úteis e  fundamentais em qualquer tratamento.

Bons hábitos alimentares e exercícios  são a base para se ter uma boa aparência corporal, o que é agradável, mas é também um requisito para a boa saúde, o que é absolutamente útil. Portanto, cuidar da forma corporal não é só uma questão de vaidade, é também uma atitude de saúde preventiva.  

            As gorduras que comemos em excesso  são automaticamente armazenadas no tecido gorduroso. Por isto deve-se evitar gorduras como: frituras, carnes gordas, ovos, manteiga, margarina, queijos amarelos, nozes, amendoim, castanha de caju, chocolate, pele de frango, maionese, creme de leite, leite integral, etc.

            Parte dos carboidratos que comemos se transformam em gorduras. Então deve ser evitada a ingestão de carboidratos  como: açúcar, doces, chocolate, massas, pão, arroz refinados.

As proteínas são fundamentais na alimentação porque participam de todas as funções importantes do corpo e formam músculos que   são importantes no estabelecimento do contorno corporal. Deve-se preferir a alimentação baseada em  proteínas  como carnes magras, peixes, queijos tipo ricota e cottage, leite e iogurte desnatados e sem açúcar.

            Devemos lembrar que as proteínas também possuem calorias e substituem com vantagens os alimentos que foram evitados, mas não deve haver excesso.

            Coma à vontade alimentos vegetais como saladas e legumes cozidos, pois eles têm um mínimo de calorias, prolongam a sensação de saciedade além de estimular o funcionamento dos intestinos e ajudar a desintoxicação orgânica.

As frutas podem e devem ser ingeridas mas não em excesso. prefira frutas cítricas e as mais ricas em água como laranja, mexerica, melão, melancia, abacaxi.

Beba muita água, mais de 2 litros por dia . Ela ajuda a diminuir a fome e elimina resíduos do organismo.

Evite café, chá mate, álcool, refrigerante não dietético e refrigerante tipo cola.

            Garanta a presença das vitaminas e dos minerais fundamentais para a saúde na sua alimentação diária

Nutrientes

Algumas Funções

Fontes Alimentares

Vitamina A e betacaroteno

regeneração dos tecidos, fortalecimento do sistema de defesa do organismo, combate ao envelhecimento.

leite e derivados, peixes,. Betacaroteno nos vegetais de cor amarela, alaranjado e verde-escuro

Vitamina B 6

participação no controle dos sintomas da tensão pré-menstrual, combate ao envelhecimento

ovo, farelo de trigo, soja, melão, aveia.

Ácido fólico (ou Vitamina B 9)

participação nos mecanismos de multiplicação das células

folhas verdes, brócolis, espinafre, laranja, aspargo, trigo, arroz integral.

Vitamina C

fortalecimento das defesas do corpo, melhora da absorção de ferro, combate o envelhecimento.

frutas cítricas, abacaxi, laranja, caju, acerola, goiaba, tomate, morango, couve-flor

Vitamina D

participação no aproveitamento de cálcio

leite, sardinha

Vitamina E

auxílio na formação das gorduras, prevenção de radicais livres, combate ao envelhecimento

cereais integrais, gérmen de trigo, espinafre, ovos, soja, brócolis

Cálcio

manutenção óssea, prevenção da osteoporose, participação no controle da pressão arterial

leite, queijos, iogurtes, brócolis, feijão, peixe.

Ferro

prevenção da anemia

carnes, feijão e vegetais verde-escuro

Zinco

atuação no metabolismo dos açúcares, fortalecimento da resistência imunológica

cereais integrais, sementes.

 

Andréia dos Santos Carrara
Nutricionista do Programa de Emagrecimento Saudável
Site: www.programadeemagrecimento.com.br

Telefone: (11) 2091-2723

Endereços:

Clínica Espaço Saúde Integral - Rua Jarinú, 413 – Tatuapé – próximo ao metrô Tatuapé

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